Préparation

1. Rincez le cabillaud, épongez-le. Badigeonnez-le très légèrement d'huile de colza. Pelez et rincez le gingembre, coupez-le en fines tranches, puis en bâtonnets. Rincez les cives, émincez-les. 
2. Préchauffez le cuit-vapeur. Versez la sauce soja dans du cuit-vapeur. Ajoutez le poisson coupé en dés et les bâtonnets de gingembre. Poivrez et faites cuire 15 minutes à la vapeur. 
3. Ajoutez les cives au moment de servir. Dégustez avec du riz nature (150 g de riz cuit = 150 calories) ou des légumes vapeur (150 g = 25 calories).